Prísady:
mrkva
cibuľa
pór
cesnak
zemiak
soľ
mleté čierne korenie
zázvor
muškátový oriešok
smotana
petržlenová vňať
Postup: Na olivovom oleji si osmažíme cibulu , cesnak a pór. Potom pridáme mrkvu a zemiak , počkáme cca 2 minutky. Podlejeme vodou, pridáme strúhaný zázvor, petržlenovú vňať, soľ, korenie a varíme kým nám nezmäkne mrkva a zemiak. Na koniec rozmixujeme a zjemníme smotanou. Necháme zovrieť a môžeme podávať.
Takuto polievku som dnes jedla v jednej restauracii a bola uzasna. Preto som hladala recept a nasla tento blog. Ale nie su tu ziadne mnozstva... Kolko cesnaku? Kolko zazvoru? Dakujem velmi pekne :)
OdpovedaťOdstrániť