pondelok, 5. decembra 2011

Truffles z bielej čokolády s kandizovaným ovocím



Tak a tu je truffles, ktoré som spomínala v predchádzajúcom recepte. Odporúčam vyskúšať ...

zdroj: technicolorkitcheninenglish.blogspot.com



White chocolate,lime and candied fruits truffles:

80 ml smotany
225 g bielej čokolády
kôra z 1 limetky
1 1/2 čl limetkovej šťavy
1/3 šálky kandizovaného ovocia
práškový cukor a kakao na obalovanie



Postup:
Smotanu spolu s čokoládou roztopíme nad parou. Dávame pozor aby sa nám čokoláda neprehriala. Pridáme ostatné prísady a  vzniknutú čokoládovú hmotu dáme zachladiť na minimálne 3 hodinky do chladničky. Potom vytvarujeme guličky, ktoré obalujeme buď v práškovom cukre alebo v kakau.

Dobrú chuť! 

12 komentárov:

  1. jeeej ja sa akurat tiez presne chystam urobit truffles z bielej cokolady s limetkou!!! si ma navnadila este viac! :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Super Anetka teším sa aj na tie tvoje :)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Jej Natali ...ďakujem ti velmi velmi pekne :) vyskúšaj stojí to zato :)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Natali, I'm mouth wattering for these marvellous truffles... and what a beautifull pictures :D

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Nádhera, ty fotky jsou úžasné a samotné truffles musely být ještě lepší :)

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Truffles z bielej cokolady v akejkolvej kombinacii su mnam. Natali mas velmi pekne a zaujimave fotecky.

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Meg: Ďakujem :) a máš pravdu boli výborné :)

    Adriana: Ďakujem :) aj keď na tých fotkách treba ešte popracovať :)

    OdpovedaťOdstrániť
  8. dá sa to aj mliecnou alebo horkou cokoládou?

    OdpovedaťOdstrániť
  9. urcite ano :) ten isty postup iba zmenite cokoladu.

    OdpovedaťOdstrániť