utorok, 13. septembra 2011

Kokosovo limetkový cheesecake



..alebo narodeninová tortička pre moju milovanú sestru, ktorá dnes oslavuje narodeniny ♥ Verím tomu, že sa jej poteší, pretože cheesecake má velmi rada. Už som ich robila niekoľko , ale táto kokosovo - limetková kombinácia ma milo prekvapila. 


inšpirácia : www.apetitonline.cz


Kokosovo limetkový cheesecake :
140 g sušienok 
50 g masla (roztopeného)
kokos ( dala som od oka ) 

800 g jemného tvarohu
200 g cukru 
3 vajíčka
vanilkový extrakt 
limetková kôra 
šťava z 1/2  limetky 






Postup:
Cheesecake robievam rada už len preto, že je velmi jednoduchý na prípravu. Milujem také rýchle recepty. Vlastne je rýchly len v príprave, pečenie a samotné čakanie je doosť dlhé :) 
Sušienky podrvíme najemno. Maslo  roztopíme a zmiešame so sušienkami. Pridáme kokos a tutú sušienkovo kokosovú zmes "ucapkáme" na dno tortovej formy. Dáme piecť do vyhriatej trúby na cca 5 -10 minút. 
Vo väčšej miske si zmiešame vajíčka, tvaroh a postupne pridáme ostatné ingrediencie. Túto tvarohovú zmes vylejeme na predpečený korpus. Cheesecake pečieme na cca 160 st.c. kým kraje nie sú zlaté a stred sa trošku hýbe ( cca 45 minút. ) .Keď je upečený vypneme trúbu , otvoríme dvierka a necháme ho tam ešte aspoň pol hodinku odpočívať. Potom cheesecake necháme vychladnúť. Na vrch som ešte použila zvyšný jemný tvaroh, ktorý som dosladila a pridala strúhaný kokos. 


Dobrú chuť prajem !

16 komentárov:

  1. Aj ja sa hlasim do poradia aspon na jeden kusok:) Nepochybne super cheesecake.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Adrianka to teda je..s radosťou by som vás ponúkla

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Vypadá úžasně! A zajímavá kombinace kokosu a limetky:)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Júj,ten musel byť voňavý a fajnučký!

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Mnaaam, cheesecaky su super! A kokosovy som este nemala, aj mne kusok:-))

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Hanah : aj tak chutí :))

    Ivana : veru tak Ivka bol vynikajúci

    Lucia : Lucka, cheesecake zmizol skôr ako som myslela... nabudúce ti odložím :)

    OdpovedaťOdstrániť
  7. I love cheesecakes! Yours looks so yummy!
    Have a wonderful day,
    Yvonne

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Thank you so much Yvonne ! Have a nice day too

    OdpovedaťOdstrániť
  9. Hello Natali,
    Thanks for the visit at my blog. By the looks of your pictures, I think it is very interesting to but I do not know the language - and the translater gadget doesn't seem to be working. Can you please tell me wich language this is so that I can manually translate it? thanks :)

    OdpovedaťOdstrániť
  10. Now after reading the entire blog :D
    I loved your sugestions and the pictures are simply winderfull. I'm defenitly a follower ;)
    I love cheesecake, it is one of my favourite desserts, if not The favourite, and this one with lemon sounds delicious :D

    OdpovedaťOdstrániť
  11. Su I´m really happy that you visited my blog and that you found translator :D Yes it´s true , this lemon cheesecake was delicious!

    OdpovedaťOdstrániť
  12. Mňam, tvůj cheesecake vypadá naprosto báječně! Teď bych vážně chtěla, aby to šlo, natáhnout se pro kousek do monitoru a ochutnat :)

    OdpovedaťOdstrániť
  13. Ďakujem krásne :) veru , veľakrát by som aj ja brala takú možnosť..a hlavne pri návšteve vášho blogu..tam je toho chutného až až :)

    OdpovedaťOdstrániť