Toto dnešné upršané počasie ma donútilo vykúzliť túto jablkovú tortu... trošku na zlepšenie nálady. Je jednoduchá na prípravu a ako tak pozerám už je z nej len pár kúskov, tak asi aj dobrá :)
inšpirácia : thepastryaffair.com
Jablková torta s mandlovým krémom:
Cesto:
1 1/4 šálky celozrnnej múky
5 PL masla
1 žĺtko
2 - 3 PL studenej vody
štipka soli
škorica
Z uvedených surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme hodinu odpočívať v chladničke.
Mandlový krém:
1 šálka mandlí
1/2 šálky hnedého cukru
1/4 šálky múky ( ja som múku nahradila špaldovými otrubami a myslím, že to torte neuškodilo)
1/4 čl soli
4 PL masla
2 vajcia
mandlová esencia
okrem toho ešte budete potrebovať jablká, hnedý cukor na posypanie a marhulový džem .
Postup: Cesto rozvalkáme , vystelieme ním tortovú formu a dáme predpiecť do vyhriatej rúry. Medzi tým si pripravíme mandlový krém. Mandle rozmixujeme, pridáme k nim postupne ostatné ingrediencie. Jabĺčka pokrájame na mesiačiky. Na predpečené cesto rozotrieme mandlový krém, poukladáme jablká a vrch posypeme hnedým cukrom. Pečieme v rúre cca 20 minút, tortu vyberieme , vrch potrieme džemom a ešte dáme na 10 minút znova piecť.
Dobrú chúť
Vypadá to skvěle! :) A ta celozrnná mouka je tam zajímavá, snažím se ji doma teď taky prosadit a na mřížce mi chladne celozrnný a špaldový chléb :) Kromě toho ty mandle a jablka, obojí můžu a to celkem dost, takže určitě nemá chybu :)
OdpovedaťOdstrániťMeg tak ten chlebík by som si veru dala..mňam :) viac ako túto tortičku. v poslednej dobe mám viac chuť na slané ako na sladké..
OdpovedaťOdstrániťMnaaam, ten vyzera uzasne, jablcka su v kurze:-))
OdpovedaťOdstrániťmnam, dala by som si, ak ostal nejaky kusok :))
OdpovedaťOdstrániťježiši, zomriem. chcem. hneď! :-)
OdpovedaťOdstrániťLucia: Lucka sú veru a ja sa vytešujem pretože jablká mám najradšej zo všetkého ovocia :)
OdpovedaťOdstrániťAndrea: Andrejka bohužial, už nie je ani omrvinka..keby je hneď ťa ponúknem :)
Viktória: Viki nezomieraaaaj :))))
No tak to je absolutne paradny kolacik. Jablcka a mnadle, mnaaaaaaam. Ani ja by som nephrdla aspon kusockom kolacika:)
OdpovedaťOdstrániťparáááádne! mňam, koláč vyzerá prvotriedne, Natalka! super práca!
OdpovedaťOdstrániťAdriana: Veru bol parádny :)
OdpovedaťOdstrániťAnetka: Anetka ďakujem krásne za pochvalu ..potešila si ma
Mandle a jabká, super kombinácia
OdpovedaťOdstrániťIvanka úplne s tebou súhlasím
OdpovedaťOdstrániťvyzerá nádherne, Natali, kombinácia mandlí a jabĺk..ach..:)
OdpovedaťOdstrániťAndrejka presne je to "ach" :)) skvelé
OdpovedaťOdstrániťPreco si zmenila design bloku?? Ten predtym bol lepsi... skoda.
OdpovedaťOdstrániťMia
...blogu som myslela, logicky...
OdpovedaťOdstrániťneviem nejak ma to omrzelo tak to chcelo zmenu :) hej? zdal sa ti lepsi? no skoda ze sa ti tento novy design nepaci
OdpovedaťOdstrániť