inšpirácia: dalmatiagourmande.blogspot.com
Tekvicové gnocchi:
400 g tekvice
50 g masla
80 g krémového syra
múka
muškátový oriešok
soľ
Hríbová omáčka:
biele víno
maslo
soľ, mčk
hríby ( ja som použila dubáky)
šalotka
Postup: Tekvicu ošúpeme, uvaríme a roztlačíme alebo rozmixujeme na pyré. Pridáme ostatné suroviny a vypracujeme cesto. Robíme gnocchi, ktoré vyvaríme vo vriacej vode. Keď vyplávajú na povrch, povaríme ich ešte cca 2 minutky.
Omáčku si pripravíme tak, že na masle orestujeme na drobno nakrájanú šalotku , pridáme hríby, podlejeme vývarom a vínom a restujeme kým hríby nezmäknú. Dochutíme soľou a mčk. Do omáčky pridáme uvarené gnocchi, premiešame spolu s omáčkou a môžeme podávať.
Mnaaaam, sem s tym!!! Ja taketo jedla mooozem:-))
OdpovedaťOdstrániťmnam,aj ja chceem :)
OdpovedaťOdstrániťjeeeej perfektneee! a sranda, gnocchi s hubovou omackou som mala vcera na veceru:-) ale tie tvoje su isto lepsie!
OdpovedaťOdstrániťNatali, gnocchi Ti držali po kope aj bez múky, pre mňa by to bolo ideálne, aký syr si použila?
OdpovedaťOdstrániťLucia: Lucka, keby sa dalo hneď ti dám ochutnať
OdpovedaťOdstrániťMarysity : aj tebe by som dala ochutnať :)
Anetka: heej? no to je sranda :)) ktovie možno tie tvoje boli ešte lepšie ako tieto :))
Ivana: Ivka, múku som žial použila, je napísaná aj v recepte..asi si si nevšimla. a syr som použila lučinu :)
Tekvica je v kurze! .-)
OdpovedaťOdstrániťNatali, this is defenetly a winner. I'm crazy about pumpkins so I will love this one :) They look simply perfect!
OdpovedaťOdstrániťThank you Su , I´m happy that you like it :)
OdpovedaťOdstrániť