Niečo extra sladké na nervy sa raz za čas zíde a tieto cookies sú veru dosť sladké ešteže tam je tá mrkvička ...aspoň mám pocit že jem aj kúsok zeleninky. Ale môžem povedať, že sú najlepšie aké som doteraz robila. Je to určite tou vynikajúcou hlavnou prísadou - dulce de leche , po našom skaramelizované salko. Konečne sa našli múdry ludia na slovensku a začali ho vyrábať. Nepoznám zatiaľ nikoho kto by nemal rád salko alebo skaramelizované salko..úplná dokonalosť..len tie kilečká navyše si to nemyslia..
zdroj: http://scarlettabakes.com
Dulce de Leche carrot cookies:
2 šálky hnedého cukru
1 šálka masla
2 vajíčka
3 šálky múky
1 1/2 čl sódy bic.
1 čl PDP
štipka soli
1/2 čl škorice
1 1/4 šálky dulce de leche
1 1/2 šálky mrkvy , pokrájanej na malé kocky
Postup:
V jednej miske si zmiešame múku, prášok do pečiva, sódu bicarbónu, škoricu a soľ. V druhej si zmiešame roztopené maslo s cukrom, vajíčkami . Do tejto zmesi pridáme sypké prísady . Premiešame a pridáme skaramelizované salko. Na koniec zamiešame do cesta mrkvu. V pôvodnom recepte použila fialovú mrkvu..takú som veru u nás ešte nevidela. Ak vy áno dajte mi vedieť :)
Z cestíčka robíme lyžicou kôpky na plech ( na papier na pečenie) pretože sa cesto dosť lepí a pečieme vo vyhriatej trúbe.
Dobrú chuť prajem
Zajímvé:) já dělala jednou mrkvový koláč a ten měl úspěch:)
OdpovedaťOdstrániťoch! aký krásny blog! ako z 50tych rokoch u babičky :)
OdpovedaťOdstrániťcelý je tak ladený :) big like
Saša: Mrkvový koláč robievam aj ja ten je môj najoblúbenejší ... Vyskúšaj, možno aj tieto cookies budú mať úspech :-)
OdpovedaťOdstrániťWanda TheBlow: jééj ďakujem krásne som rada že sa ti tu páči :)
aaaach zjedla by som celu davku tych kolacikov! :)))chcem sa opytat,ci jedna a stvrt salky toho salka je vlastne jedna konzerva klasicka? toto urcite urobim!!!
OdpovedaťOdstrániťMarysity: Ja som dala jednu konzervu nedala som to do šálky kolko to je...ale je to dosť...ešte som trošku vyjedla lyžičkou..neodolala som :)
OdpovedaťOdstrániťverim.. neviem sa dockat ked ich upeciem, uz len pri pomysleni na to mi tecu sliny :)))
OdpovedaťOdstrániťwow! skvely recept! toto ma nauzaj zaujalo! krasna praca, natalka!!!
OdpovedaťOdstrániťMarysity: aj mne tečú a hlave na to salko! och..
OdpovedaťOdstrániťAnetka: velmi sa teším Anetka že ta receptík zaujal ..ďakujem za pochvalu :)
Natalka, toto znie hriesne dobre. Ake su peknucke tie tvoje cookies. A paci sa mi aj ten hrncek, ten tiez vyzera hriesne dobre:)
OdpovedaťOdstrániťNatali, what a great cookies you have here... love the pictures to ;)
OdpovedaťOdstrániťAdriana: Ďakujem vám velmi pekne. a ten hrnček bola láska na prvý pohlad..je super
OdpovedaťOdstrániťSu: Thank you for your nice comment!
Natali, ty vypadají skvěle! Mrkev by mě nenapadlo do sušenek dát a ještě navíc s dulce de leche. Hned bych jich pár ochutnala!
OdpovedaťOdstrániťďakujem :) aj mňa táto kombinácia prekvapila..a v dobrom :)
OdpovedaťOdstrániťtak tie boli istotne neuveriteľné..a ako museli voňať! ach :)
OdpovedaťOdstrániťnatali, robili sme ich tuto sobotu s maminou a mam jeden dotaz.. netreba dat cesto do chladnicky pred "kopkovanim" na plech? lebo strasne tekute sme ho mali a prvy plech sa uplne roztiekli a zliali.. tak potom sme do nich dali este asi hrncek muky navyse a davala som to na par minut do chladu,aby kusok zatuhlo este a priamo z chladnicky som robila kopky a hned piekla.. nevies cim to bolo? inac boli famozne, nakrmili sme nimi polovicu rodiny a vsetci chvalili... a mimochodom, pripominaju mi tie keksiky ku kavicke, tusim Lotus sa volaju, tou karamelovou chutou, fakt uzasne :)
OdpovedaťOdstrániťMayrity tak to mi je lúto že sa ti roztiekli :/ ..neviem ako je to možné..ja som cesto do chladničky nedávala ..použila som polohrubú múku ..ale tak ešteže to nakoniec dobre dopadalo :-) ach spravila si mi chute ..inak ospravedlňujem sa že odpisujem tak neskoro ale škola začala a jak akosi nemám už na nič čas :/
OdpovedaťOdstrániťto nevad,aj ja mam toho odkedy zacala skola az prilis nato aby som stihala nieco napisat. neviem teda cim to bolo.. ale boli vazne super! urcite ich skusim aj nabuduce :)
OdpovedaťOdstrániť