MANGO CLAFOUTIS

Clafoutis je francúzsky dezert a zamilovali sme si ho aj my doma :) Existuje veľmi veľa spôsobov ako a s čím pripraviť clafoutis.Používajú sa jablká, maliny, čerešne...jednoducho ovocie, ktoré vy máte najradšej.  Ja som tentokrát zvolila mango a kokos a môžem povedať, že je to výborné!

Prísady:
1 mango
2 vajíčka
3 PL hnedého cukru
25 g múky
1 šťava z citróna
20 g kokosu
200 ml kokosového mlieka
1 čl vanilkového extraktu
pistácie

Postup:

Prvé čo spravíme je, že si nakrájame mango na drobno. Vajíčka vymiešame s cukrom, potom pridáme múku a znova premiešame. Pridáme citrónovú šťavu, kokos, kokosové mlieko a vanilkový extrakt. Ešte pridáme mango. Misky si vymažeme maslom a vysypeme cukrom. Cesto naplníme do misiek a vrch posypeme  cukrom a pistáciami. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 st.c.. Po upečení necháme vychladnúť ( ak vydržíte) :) a môžeme degustovať. Dobrú chuť